Bryllupskaker med historie...

Ojojoj, denne har jeg jo helt glemt å fortelle om.
Min egen bryllupskake.

For et styr.
Hadde en veninne med på laget og hele torsdagen brukte vi til å bake alle 5 kakene.
Ja 5 kaker.
Planen var klar. Det skulle være en 5etg stablekake, den var prøvelaget og under kontroll.
Inneholdt 2 deler sukkerbunn, og 1del sjokoladesukkerbunn med waltersmandlerkrem og et lag bringebærmousse. Skulle se nydelig ut både utenpå og inni.
Da vi var ferdige ble de pakket i esker og i kjøleskapet.
Det var en varm sommerdag, og det skulle kakene få erfare....

Fredagen fraktet vi dem oppsom det skulle være skjøre fugleunger,
og vi fikk oss mildt sagt en overaskelse da vi tok av lokkene.
Marsipanen var smeltet. Det rant nedover sidene, og all pynten som var laget, lå
i en dunge nedover kantene. I panikken stablet vi den likevel, og ødela den enda mer.
Ok, klokken var 11.00 og vi måtte lage en plan B.
Vi skulle dekke den med roser i forskjellige rosa/hvite nyanser.
Jeg hadde sett et bilde av noe lignende og hadde det i minnet.
Slik skulle det ikke gå.

Min venninne ropte til meg fra kjøla at det var krise.
De to øverste etagene holdte på å falle ned.
Rosene var for tunge.

Klokken begynnte og nærme seg fire og jeg skulle få negler lagt da.
Hvordan i all verden skulle vi lage rosene nå.
Jeg er IKKE vant med negler, og min venninne hadde aldri
laget roser før hun ble kastet uti det tidligere på dagen.
Vi måtte lage en plan C.

Vi tok av de to øverste etagene, og satset på at min uerfarne venninne
fikk lage de om jeg ikke kunne.

Vi møttes igjen i 8 tiden og holdt på til 23.00.
Kaken var feridig og vi kunne puste ut.
Men den manglet noe........

En topp. En fin kaketopp.
Broren min ble sendt lørdagsmorgen ut for å handle en kaketopp
på en beskrivelse, og heldigvis traff han rett.
Må si jeg ble veldig fornøyd med resultatet etter omstendighetene,
selv om den ikke ble som tenkt.......

Det var med skrekken i hjertet jeg skulle lage neste bryllupskake
som jeg hadde lovet før min eget bryllupskake
tok en annen vending enn planlagt.
Heldigvis skulle denne være på stativ,
så jeg kunne puste litt mer lettet ut.

Kaken under her inneholder:
Kake 1: Vaniljekrem/krem skogsbær.
Kake 2: Sjokolademousse og bringebærmousse.
Kake 3: Jordbær og banan.

I kveld har jeg også laget en bryllupskaker med liljer og orkideer,
men den tør jeg ikke blogge før helgen er over i fall noen av
gjestene er å sniker her;)